Tại xã Trường Long Tây, mô hình trồng nấm rơm trong nhà được triển khai từ Dự án Chuyển đổi nông nghiệp bền vững tại Hậu Giang (VnSAT) do Trung tâm Khuyến nông và Dịch vụ nông nghiệp tỉnh Hậu Giang thực hiện, bước đầu cho thấy hiệu quả rõ rệt.

Cuối năm 2020, ông Hà Văn Cường, ngụ ấp Trường Phước A, xã Trường Long Tây, là một trong những hộ đầu tiên tham gia mô hình trình diễn kỹ thuật “Trồng nấm rơm trong nhà”. Trên diện tích 48 m², mỗi vụ ông Cường thu được khoảng 230 kg nấm rơm, với giá bán trung bình 45.000 đồng/kg, cho doanh thu trên 10 triệu đồng/vụ. Sau khi trừ chi phí, ông lãi gần 5 triệu đồng/vụ, trung bình mỗi năm sản xuất 6 – 7 vụ, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình.

Thấy được hiệu quả thiết thực, năm 2021, ông Tô Thanh Hiền ngụ ấp Trường Phước B tiếp tục đăng ký tham gia mô hình. Với sự hỗ trợ 50% kinh phí từ Dự án VnSAT và phần đối ứng 50% của hộ dân, ông Hiền xây dựng nhà trồng nấm diện tích 60 m². Mỗi vụ, ông thu hoạch hơn 350 kg nấm, sau khi trừ chi phí lãi trên 6 triệu đồng/vụ.

Nhờ hiệu quả tích cực, đến năm 2023, ông Hiền đầu tư thêm một nhà trồng nấm diện tích 100 m² và đã đưa vào hoạt động. Ông cho biết: “Với hai nhà trồng nấm, mỗi năm tôi sử dụng khoảng 3.000 cuộn rơm, giúp giảm đáng kể lượng rơm bị đốt ngoài đồng sau thu hoạch. Không chỉ góp phần bảo vệ môi trường, tôi còn có thêm thu nhập từ việc bán rơm cho các hộ khác. Sau khi trồng nấm, phần rơm còn lại tôi ủ làm phân hữu cơ để bón cho vườn sầu riêng, vừa tiết kiệm chi phí, vừa cải tạo đất.”

Mô hình trồng nấm rơm trong nhà không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn giúp giảm phát thải khí nhà kính nhờ tận dụng rơm rạ sau thu hoạch, hạn chế đốt đồng gây ô nhiễm môi trường. Việc nhân rộng mô hình là bước quan trọng hướng tới nông nghiệp ít carbon, giúp nông dân thích ứng biến đổi khí hậu và góp phần phát triển nông nghiệp xanh, nông nghiệp bền vững.

Phát huy những hiệu quả tích cực từ các mô hình trước, năm nay Trung tâm Khuyến nông và Dịch vụ nông nghiệp tỉnh Hậu Giang tiếp tục xây dựng mô hình trồng nấm rơm trong nhà tại Hợp tác xã Nông nghiệp Trường Long Tây, với 2 nhà trồng nấm có tổng diện tích 60 m², nhằm mở rộng vùng nguyên liệu nấm rơm trên địa bàn xã.

Mô hình trồng nấm rơm trong nhà được đánh giá rất phù hợp với điều kiện sản xuất của địa phương, bởi người dân có nguồn rơm rạ dồi dào sau mỗi vụ thu hoạch lúa – nguyên liệu chính để trồng nấm. Việc tận dụng phụ phẩm này không chỉ giúp tăng giá trị kinh tế mà còn giảm phát thải khí nhà kính, góp phần thực hiện mục tiêu sản xuất nông nghiệp bền vững./.